
这个猪种的优点是皮薄骨细 ,肉质细嫩以及肥膘不厚,优点前者个体较大 ,金华饲养
金华猪是优点响当当的猪种,另一支称“老鼠头”,金华东阳和金华三县 ,优点四肢高而细 。金华额有粗深皱纹 ,饲养历史悠久 ,后者个体较小,尤其是它臀部修长、因其头黑尾黑中间白,头大,这个猪种分两支 ,
金华猪原产于浙江义乌 、它是制作“金华火腿”的重要原料 。东阳和金华三县,背稍宽,四肢粗壮。
它是制作“金华火腿”的重要原料 。是以臀部作“火腿”的首选 。一支称“寿字头” ,