5 ，秘制调入盐 ，卤排肉骨分开，骨饭中火煸炒 ，秘制白菜帮 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制
6，卤排
8，骨饭小火烧40分钟 。秘制
3 ，卤排
2 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制
10 ，卤排用白醋 ，骨饭原料图 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，白糖 ，
7 ，八角 ，时间稍微长一点 ，骨头加葱结 ，锅里放油 ，
4，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。大约一分钟。葱，三分之一汤匙老抽 ，
肉切细丁 。炒出香味。放入姜，半汤匙番茄酱，放入一汤匙生抽 ，姜片煮成汤备用 。黄瓜 ，白煮蛋一起大火煮开 ，胡萝卜切丝 ，倒入打成泥的土豆 ，土豆加少许水打成泥 。两颗冰糖 ，半汤匙料酒 ，倒入排骨，姜切片 ，洋葱切丝。焯水 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。9 ，