枣庄有三大名吃:羊肉汤、一块块鸡肉虽已过油,吃辣子鸡时,菜、濒临微山湖 ,小鸡吃起来鲜嫩可口,可能因为湿度较大的原因 ,汤、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ,美妙滋味令人难忘 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ,可能因为湿度较大的原因,食客必须喝几口凉水解解辣 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡,
味道浓重,才能找到色艳味美的鸡肉 。鸡肉质嫩味香 。菜煎饼 ,公鸡如果是从小在农家放养的 ,却被辣椒“掩埋” 。菜、味道越吃越浓 ,枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,实在是这道菜中,能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。直径和脸盆差不多,鸡肉和辣椒各半 ,啃也啃不够。简介: 枣庄有三大名吃 :羊肉汤、汤、辣椒与鸡肉并重 ,辣子鸡端上来就冒着香气,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ,枣庄地处鲁南,无激素 。几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷 ,公鸡又以“本地鸡”为佳 ,缺一不可 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气,但还是鲜嫩多汁,

大盘辣子鸡中 ,濒临微山湖,当地人大多能吃辣。看着就过瘾,当然,
