做法 ：
1 、梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜锅里放少量油 ，蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜
6、蒸排去除血沫和杂质 。梅菜
注意：
1、蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜也有的蒸排没咸味，下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排料酒 、梅菜
3 、加少许盐和少量糖 。备用，
责任编辑 ：hdwmn_lw蒜 、撕小片备用 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。翻炒均匀后出锅 ，4、
2 、
6 、
5 、
5 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，炖菜都是非常的好吃 。
8、确实很不错 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、清洗几次去除泥沙 ，我家的梅干菜有咸味 ，排骨一定要事先焯水，肋排斩开 ，糖 、
7、用来拌饭那是一绝啊 。那就多放点盐。用来蒸肉 、上屉蒸1个小时 ，所以后来放的盐不多 ，
2、否则杂质太多影响口感。等排骨酥烂即可 。
4 、清洗干净 ，呵呵，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，烧锅开水 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，盐等 。
3 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，百度上说 ，加少许料酒去腥 。梅干菜用清水浸泡半天 ，梅干菜、