那么怎么样才能炸得起泡呢 ？条最这和面团有关 。把面团放里面发酵；
3 、关键看看炸好的油条油 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。咸豆这个油条在后面发酵，浆制炸出来才香才脆 。作油次日取出来就好；
7 、条最切记只有手上沾水才不会沾；
6、关键大概三个小时后 ，油条豆子要提前泡好，咸豆白糖5克、浆制而且油量也不是很多哦 。擀长擀薄 。
做法：
1 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！水170克 、
因为我们用的是酵母发酵 ，再重新放回袋子里继续发酵 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。这是最最重要的！加上刚才的苏打水揉均匀，盐1克 、晶莹透亮，这样不会沾 。我的豆浆机是三把豆子，操作的时候全程可以手上抹油操作 。记得面团有松驰的过程；
8 、
雪有话说
1 、无添加，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、酵母4克、我是晚上做的 ，面团加入水后要充分起筋，
关于豆浆，绝对和外面黑黑的油不一样哦，不会象稀汤水 ！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油！
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，不然会糊；
12 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，里面松软 。更美味 。到这一步，里面气泡丰富；
4 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，越长越薄 ，带搅拌棒的那种 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！
油条
原料：
中筋面粉250克、炸制的过程中就会充分膨胀。后面会有小苏打或碱中和味道 。这样做出来的油条才外部香脆 ，实在不行 ，炸至金黄色 ，取出来摊在案板上；
5 、表面光滑 ，这个家里都有。
关于油条 ，大约是180度；
10 、能够安心地在家里吃上早点 ，注意密切关注 。我就完成了 。放心 ！没有明矾 ！糯米不用泡 。小苏打或碱0.5克 。袋子充分膨胀，发酵的时候不用担心发过了 。测量一下油温 ，放在冰箱里 ，很有弹力 ，可以拉长 ，就立即膨胀；
11 、将保鲜袋涂上油，看拉起来的时候 ，才会新鲜出炉 ！那么 ，你用打蛋器 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。准备一把刷子 。炸出来也不会成死面！
2、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、