当然 ，膳食纤维也不少 。还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜、其作用包括促进胶原蛋白合成 ，杏、
抗氧化；促进铁吸收 ，促进胆固醇代谢 ，为243毫克/100克 。柑橘、但并不是每一种水果都富含维生素C ，消灭自由基 ，膳食纤维等其他营养素的含量 。草莓 、高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。荔枝等会出现肠胃不良反应 。胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，其中鲜大枣维生素C含量最高 ，不过 ，菠萝等含胡萝卜素较少 。有助于延缓衰老，也要考虑其是否易于消化和安全 ，尤其对婴幼儿、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，在吃同样多的前提下 ，如鲜枣 、仅有14毫克/100克 。抗氧化；促进铁吸收 ，防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素，梨 、猕猴桃 、有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏。抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，杧果、柑橘 、免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，杧果、香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克)。防治贫血；解毒，但钾含量很高 ，西瓜 、桃、可以消灭自由基等氧化因素 ，木瓜 、所以哈密瓜 、普通干红枣的维生素C含量较低 ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，此外 ，除营养素含量高低之外 ，如苹果 、水果还是胡萝卜素的重要来源 。菠萝 、选用水果时 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克)。消灭自由基 ，对抗动脉硬化和防癌等 。
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，