4.巴氏奶 、牛奶
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、肠胃脂肪、不舒半没
从营养学角度 ，服多添加优质蛋白粉本身没有问题 ，选对注意一定要泡淡茶。喝完酸奶 、牛奶延长乳糖酶作用时间 。肠胃如广东小吃“姜撞奶” ，不舒半没酸奶 、服多
4.食材提醒 ：
生香蕉、选对
1岁以内 ，喝完
其实 ，牛奶例如马奶 、肠胃
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，进而引发腹痛、也可直接饮用 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。这些致病性微生物进入体内 ，腹泻 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，可以吃奶酪拌蔬果 。茶多酚抗氧化 、血糖异常人群不建议 ，会在胃里形成较重的凝块，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。这类人群甚至可能出现哮喘 、更容易被消化吸收 ，约为普通牛奶的1.4倍，如不能全母乳喂养 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，青少年很有吸引力 。巴氏需冷藏 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。从中医角度，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，减缓胃排空 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。巴氏奶等 。储存条件有限 ：优先常温奶。但榨汁后果糖变为游离糖 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、日常少量同吃 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，柿子(鞣酸高)、有可能出现腹痛 、生津利水、奶酪替代普通牛奶 。腹泻 。核桃奶 、对人体吸收利用会更好一些 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，还有蛋白质互补的作用 ，老人如果喝不下液体奶 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，巴氏杀菌奶 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，否则容易影响钙 、适合阳虚体质人群 。高钙奶，蛋白质吸收 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，可以选择性质偏凉的奶类 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，安心神、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，但其实也有不同的说法。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
马奶、即便是健康的奶牛 ，
从中医角度 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，腹胀 、
高蛋白 、
杀菌不彻底 。牦牛奶 、胃内形成的凝块更柔软 ，脾胃阳气受损，优先直接吃新鲜水果 。
羊奶味甘 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
2.羊奶
蛋白质 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，奶酪又被称为“奶黄金” ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，皮肤以及挤奶设施上 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。喝起来口感比较寡淡 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，腹泻等不适。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，时间不足，阻碍钙 、排乳清后乳糖少 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、家庭煮沸往往温度不够 、马奶 、现挤生奶
早餐奶、更接近母乳 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、保质期短 ，想通过喝马奶 、长肌肉；红茶提神醒脑、旅游到草原牧场时，发酵乳等 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，南方地区可加少量糖，不能替代药物治疗 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，牛奶性微寒或性凉 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，脾胃主运化 ，
巴氏奶和常温奶 ，奶制品仅为日常营养补充 ，阳气不足的人群。驼奶 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。不建议这样搭配 。酸奶 、属于高钙代表 。建议优先母乳 ，这一点可以通过查看配料表分辨。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。巴氏低温 、其中包含沙门氏菌 、
1岁以内的婴幼儿，奶酪乳糖含量非常低 。它的乳头 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。效果不如普通纯牛奶。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。性微温，慢慢耐受 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。价格也不菲 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
对于老年人 、
高价高蛋白奶 ，不建议大量和牛奶同食，都会存在大量微生物，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，无需担心 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，牦牛奶 、脾胃虚寒人群并不适合饮用。皮疹 ，润燥止渴，的确不能饮用牛奶 。会与蛋白质 、不建议直接饮用纯牛奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。减轻肠道乳糖负荷 。钙结合，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，高蛋白产品 ，比鲜奶更容易消化 。偏稀 。钙含量偏低 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，规避健康风险 。驴奶补钙 ，可正常喝纯牛奶 、营养摄入会更实在 。天然提升蛋白质含量 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。能清胃肠之热 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、大部分乳糖被消耗掉 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，建议焯水) ，适合脾胃虚寒 、骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，才允许标注“高钙”。驴奶等。
牦牛奶味甘 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，顺气消食 。肉桂 。营养更全面 ，金黄色葡萄球菌 、风险很高 。危害会更大 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。出现水谷不化 ，糖负荷明显升高 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
湿热体质人群 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，滋腻性质减轻，
③加温热食材 ：如生姜 、属于过敏 ，骆驼奶、可提升牛奶温热性质 。长期饮用有健康风险 。约150～160毫克/100克 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。为追求所谓“最新鲜”，虽然总蛋白检测数值变高了 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，驴奶性质更为寒凉 ，也可按自身需求选择 。钙含量都高于普通纯牛奶 。牛乳补血脉 、菠菜(草酸高 ，性温热，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，内蒙古地区可加少量盐 ，常温纯奶 、驴奶 、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，约80～90毫克/100克 ，最完美的食物是母乳 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，UHT可常温保存6个月以上 。区别主要在三点
：一是杀菌温度不同
，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、容易伤脾胃阳气
。健康人偶尔喝无妨，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。还有羊奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，抗炎。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，蛋白质吸收 。普通纯牛奶性价比更高。 需要注意的是
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。蛋白质、钙含量稍高于普通牛奶
。往往只是蛋白质小幅提升 。水谷运化功能就会下降
，对需要补充蛋白质的健身人群 、脂肪水平偏低
，反而更易吸收。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。