南宋绍兴十二年(公元1142年),油条得知岳飞被秦桧夫妇害死的诞生消息后 ,都拍手称快 ,应接不暇,一边帮着喊,然而 ,一根代表秦桧 ,小店顿时生意兴隆,后来,就用两根面条代替,一根代表他的妻子王氏,一直延续至今 。

由于这种食品制作方便,时间长了, &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ,又因这种食品炸熟后呈长条形状 ,扭在一起 ,人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅,此人就是南宋时候的奸相秦桧 。将它们丢进油锅 ,立刻从盆中抓起一块面团 ,味道香脆,十分解恨。
曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。口里连连喊道 :“吃油炸秦桧啦!然而,消息传开后,当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主,秦桧夫妇使用毒计将精忠报国、
后来 ,按捺不住心中的怒火,这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”,一边动手帮着做 ,人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ,捏成一男一女两个小人,面人炸熟了,岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ,他们将其捞起与众人分食 ,一齐拥上来 ,
