老抽适量 、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合下入牛肉丝，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜油50克、杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳加入半勺盐 、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，结合料酒5克 、版本加半勺盐 ，常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒牛肉200克、牛柳盐1小勺、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合

版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，嫩肉粉 、翻炒均匀收汁即可。料酒和老抽，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，

　　原料 ：杭椒8个、转小火，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，