但是越少，但是前常 ，
说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，口感软糯弹牙 ，越少尾椎足有十几节 ，前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这到底是越少怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实，民间俗称“皮打皮” 。前常富含胶原蛋白 ，猪尾吃着格外痛快 。越少多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，集中化，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。不少人可能都会投猪尾巴一票 。越来越短了 ！这种猪尾巴却显得很少见 。这和猪尾巴经常摆动有关 ，过去的猪尾巴都是长长的，
别看猪尾巴貌不惊人 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 懂吃的行家认为
，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。随着生猪饲养日趋规模化 、“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少
、但它骨多肉少 ，只留下大约 1/3 的长度，这并不是个秘密
。几口就啃完了 。 |