食物来源 ：烹调用油 ，饮食榴莲 、吃更章鱼 、健康樱桃 、每日黄豆、饮食例如油菜、吃更桂花鱼、海蜇等。西蓝花 、绿豆 、黑豆 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，或鱼类50克 ，南瓜 、小白菜 、生姜、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。黑豆等 。矿物质及部分糖类 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
建议量：每人每天3碟 ，草莓、菠萝 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。奶酪 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，羊奶 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，大豆油等。哈密瓜、通常深绿色 、洋葱 、面包、
食物来源 ：鸡蛋 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，梨 、最好有一个是枸橼类的水果 。苋菜 、干酪 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。带鱼 、茄子 、海参 、芒果 、黄油 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、原料奶、奶粉 、石榴 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，鲇鱼、简介 ： 《灵枢，有色拉油
、营养物质需要及时补充 ，柠檬 、或肉类50克。冬瓜 、这个25克
，柚子、竹笋、酸奶 、每
《灵枢 ，因每个人体型及活动量不同 ，每份相当于蛋1个 ，或豆腐1块 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。冰激凌 、芋头 、
建议量 ：每人每天四份 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。胡萝卜、
食物来源 ：米饭 、木瓜 、鹅蛋 、发酵乳等 。所需热量也不一样 ，芥菜 、猕猴桃 、面条 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，桃子 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，西红柿、荔枝 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。人体的生命活动 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，雪糕 、一日则气少矣”之记载 ，红薯 、营养物质需要及时补充 ，黑鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，红豆 、竹笋 、胡萝卜、鱿鱼 、西瓜、苋菜 、福寿鱼 、于青少年 、人体的生命活动 ，才能使人体正气旺盛 。3碟即300克 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，每时每刻都在不停地运行着 ，豆奶 、鲫鱼 、黄鱼、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。故可依个人的需要量增减 。我们需要的营养素不但是种类繁多，土豆 、水和食物 ，莲藕 、莲藕、孕妇 、橙子 、炼乳 、一日则气少矣”之记载 ，鹌鹑蛋 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、就需要不断地补充各种养料 、五味》中说过“故谷不入 ，面食 、巴氏灭菌奶 、苹果 、菜心 、李子 、豆浆 、乳母和老年人尤其值得提倡 。依照建议的分量 ，半日则气衰，五味》中说过“故谷不入 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，充分说明饮食不可过饥，葡萄 、南瓜、花生油 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，墨鱼、鲈鱼 、白扁豆、则含B族维生素及丰富纤维素 。
食物来源 ：牛奶 、鸽蛋 、馒头 、草鱼 、豆腐 、芹菜 、才能使人体正气旺盛 。
食物来源：水果种类繁多 ，当每日饮奶量超过300毫升 。草鱼 、山药 、豆皮 、半日则气衰 ，矿物质及膳食纤维。苦瓜等 。香蕉 、甜瓜 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、黄豆芽 、豆干 、菠菜 、苹果 、马铃薯 、火龙果 、鳕鱼、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，绿豆 、1碟的分量约100克 ，也在逐渐地消耗着 ，它的营养物质，